Andhrapickles for Android APK

Përshkrim

turshi ANDHRA E LAKSHMI & PODIS

NJË TREGIM SUKSES I SIPËRMARRJES SOCIALE

Fragmente nga artikulli i botuar në THE HINDU, 8 Mars 2013 (Dita e Gruas) me titull -"to Lakshmi's Andhra Pickles & Podis - A Story Success of Social Entrepreneurship"

“Ka vetëm një fëmijë më të bukur dhe çdo nënë e ka atë”, tha filozofi i famshëm Jiddu Krishnamurthy. Ai i referohej recetës së Avakait. Dhe ky 'sekret' i përgatitjes së turshive të pastra, autentike dhe të shijshme kalon në breza.

Lakshmi's Andhra Pickles & Podis - Shtëpia Tradicionale e Andhra Pickles dhe Podis, biznesi që ajo themeloi pak më shumë se dy vjet më parë në një mënyrë të vogël ka bërë një rrugë të gjatë dhe është gati të arrijë lartësi të reja.

Fillimi ishte pothuajse si një përrallë, si me të gjitha historitë spektakolare të suksesit, të ushqyer sigurisht nga puna e palodhur dhe angazhimi për një 'vizion' dhe qëllim. E pyetur se si filloi gjithçka, ajo buzëqesh pa pretendime dhe citon zonjen C.J. Walker, sipërmarrësen dhe filantropisten e famshme amerikane, "Fillova duke i dhënë vetes një fillim".

Nëna e saj e moshuar, e cila dikur bënte turshi të ndryshme dhe podis (erëza dhe pluhura masala) një herë e një kohë, ishte gati për atë përvojë unike të vjetër nostalgjike të shijimit të Avakait të shëndetshëm dhe të shijshëm tradicionalisht. Rrjedha e vazhdueshme e vizitave të miqve të indianëve veriorë të burrit të saj, një burokrat i lartë në Qeverinë Qendrore, dëshironte shumë për pluhurat origjinale të indianëve të jugut Aaachars dhe Masala, dhe jo ato jashtë rafteve të disponueshme kudo që "shijnë si kimikate", ajo. i citon ato.

Pas shumë kërkimesh të kota ajo arriti në përfundimin: "Nëse nuk mund ta gjej, do ta bëj. Dhe ta bëj jo vetëm për shtëpinë, por për të gjithë ata që dëshirojnë shijen origjinale të turshive dhe podiseve Andhra."

Kështu filloi udhëtimi i 'zbulimit' (nga nëna e saj për prejardhjen e saj familjare në rrethet e Guntur dhe Vijayawada, të cilët tradicionalisht prodhojnë turshi autentike dhe pluhurat e erëzave) dhe inovacionit (përzgjedhja dhe përdorimi i erëzave dhe erëzave më të pastra dhe një ekip ekspertësh tradicionalë për të përgatitur delikatesat). Sot 'Lakshmi's Andhra Pickles & Podis', marka e saj, ka gati një duzinë varietetesh turshish të shijshme dhe pluhura erëzash. "Ajo që na dallon," thotë ajo me besim, "janë këta diferencues - Nuk shtohen konservues apo ngjyra artificiale, përbërës si specat djegës, erëzat dhe erëzat janë më të pastrat e marra nga Guntur dhe Vijayawada në A.P., ato përgatiten nga kuzhinierë tradicionalë në mënyrë higjienike. kushtet”. Dhe për më tepër, ka edhe 'përshtatje' për të përshtatur praktikat specifike socio-kulturore - turshitë janë të disponueshme në dy lloje, pa hudhër. E pyetur për pengesat dhe vështirësitë që ajo si sipërmarrëse, pra femra, i duhej të shkonte megjithatë, ajo buzëqesh përsëri dhe thotë: "Kishte shumë. Të gjitha i mora si sfida dhe jo si vështirësi; i përdora pengesat si gurë hapi. "

Mund të më quani Sipërmarrës Social dhe këtu nuk ka rastësi në jetë", thotë ajo. Gjithçka ka të bëjë me vullnetin dhe zgjedhjen e lirë. Dhjetë për qind e fitimit tim neto i kushtohet OJQ-ve të mirëfillta në fushën e kujdesit shëndetësor dhe arsimit të fëmijë nga familje të paprivilegjuara ekonomikisht”. Nuk është rastësi as që punonjëset e saj janë kryesisht femra të këtij segmenti.

Pra, nuk është 'gjithçka për paratë' si zakonisht? "Vizioni ynë është të jemi më të mirët në shije dhe traditë dhe një pikë referimi në origjinalitet. Vizioni dhe vlera e markës sonë mbizotëron fitimin", thotë ajo dhe shton, "Shumë individë dhe kompani si në Indi ashtu edhe nga jashtë na janë afruar duke porositur të mëdha. sasitë me kusht që ta tregtojnë në emrat e tyre të markave. Ne refuzuam me mirësjellje. Si një firmë e fiksuar pas cilësisë, e regjistruar dhe e licencuar nga Autoriteti i Sigurisë dhe Standardeve Ushqimore të Indisë (FSSAI), ne nuk bëjmë kompromise. Megjithatë, ne jemi të hapur për partneritet me distributorë dhe shitës të vërtetë."

Zoti Venkateswara i Tirumalas së Shenjtë është Omni-Kryetari ynë. Nippani Lakshmi Prasanna është themelues-drejtor.